500 gr, alici
olio oliva
aceto bianco
sale pepe
Pulire le alici togliendo la lisca centrale.
Lavarle e asciugarle.
Mettere in una padella antiaderente le alici, un giro di olio, un giro di aceto, sale e pepe.
Cuocere un minuto o due. Succo di limone, ed è tutto fatto.