Prendete una terrina molto capiente, mettete la farina, lo zucchero le 3 uova
avendo cura di romperle una alla volta in una ciotolina, in modo da poter
controllare la loro freshezza, aggiungere la dose, il bicchiere di latte e il
mezzo bicchiere di olio di semi.
Mescolate in modo da otterene un impasto omogeneo. Prendete una teglia da forno
inburrate e infarinate, versate il composto e mettete nel forno già preriscaldato a 180° per 30 minuti.

PER LA PREPARAZIONE DELLA GLASSA:

Il succo di due limoni, 4 cucchiai di zucchero.

Unite il limone allo zucchero in un tegamino, mescolate a fuoco basso fino
ad ottenere una miscela filante.
Quando la torta è dorata, togliere un attimo dal forno, aggiungere la glassa
e lasciare riposare nel forno spento.