Montare lo zucchero con le uova, aggiungere la ricotta e mescolare bene cercando di lasciare meno grumi possibili ( anche se un pò rimangono..colpa della ricotta!). versare poco alla volta la farina setacciata ed il lievito.
Infine aggiungere qualche cucchiaio di nutella ( a gusti, poca o tanta..io ne metto abbastanza :D ) e mescolare per amalgamare bene.
Mettere il tuto in una tortiera con carta da forno o imburrata (io uso la carta) e mettere in forno a 180 gradi per 30/35 minuti. fare la famosa prova con lo stuzzicadenti per sicurezza!

E' strabuona ed è semplicissima da fare!!